o andarilho

Por mais que a estonteante beleza das mesquitas e palácios prenda a atenção dos turistas que circulam por Istambul, a sua experiência não estará completa sem uma passadinha nos bazares turcos. E por lá tem dois: o Grand Bazaar (Kapali Çarsi) e o Spice Bazaar (Misir Çarsisi), ou Bazar das Especiarias. E eles ficam logo ali pertinho de Sultanahmet, por onde começamos a desbravar a Cidade. Um enxame de gente e um burburinho que só vendo!

Grand Bazaar: sua visita à Istambul não estará completa sem passar por ele Foto: Anchieta Dantas Jr.

Aberto em 1461, além de mais antigo, este é o maior bazar do mundo Foto: Anchieta Dantas Jr.

Para chegar ao primeiro, vindo da Praça Sultanahmet, siga as linhas de bonde em direção oeste, seguindo pela movimentada e comercial Avenida Divan Yolu. Em menos de dez minutos caminhando se alcança o Grand Bazzar. Por lá, você vai encontrar de tudo: porcelanas, artesanato, tapeçaria, souvenires, ouro, muitas joias, roupas, sapatos e o que mais você puder imaginar.

A riqueza e a beleza das tapeçarias turcas Foto: Anchieta Dantas Jr.

O colorido das porcelanas Foto: Anchieta Dantas Jr.

Taças, copos, luminárias e nágiles completam a diversidade do artesanato turco Foto: Anchieta Dantas Jr.

Também pudera, a tradição vem desde a era Otomana, quando navios carregados de produtos de toda natureza chegavam ao Império, os quais eram vendidos exatamente neste vasto distrito comercial, que se estende do Grand Bazaar até o Porto de Eminönü, onde, próximo, fica o Spice Bazaar.
Além de ser o maior, o Grand Bazaar é também o mais antigo centro comercial do mundo. Foi aberto em 1461 e, atualmente, conta com 3.600 lojas espalhadas em 40 mil metros quadrados de área, grande parte coberta.
Mas uma dica: vá preparado para pechinchar. E não tenha vergonha. Isto faz parte da cultura local e é muito apreciado pelos comerciantes turcos. Caso contrário, você correrá o risco de comprar um simples badulaque custando três vezes mais do que em outras áreas comerciais da Cidade.
Para você ter uma ideia, resolvi comprar lenços de seda pura para presentear. O que a princípio me sairia por 80 liras turcas cada (32 euros ou cerca de 80 reais), acabou custando 30 liras turcas (12 euros ou 30 reais). E olha que eu ainda saí com a sensação que poderia ter barganhado mais… Quer outra dica? Pesquise pelo comércio antes de comprar qualquer coisa pelo bazar. Sendo assim, você poderá rir com convicção da cara dos vendedores do mercado, tentando te empurrar mercadorias a preços pelos quais elas não valem.
Agora, se você se encantou com os temperos e doces turcos e quer levar um pouco para casa, o seu lugar é o Spice Bazaar. Ele só perde para o Grand Bazaar em tamanho e idade: data de 1660 e possui 1.200 lojas, mas a lista de produtos é igualmente extensa: chás variados – hibiscos, rosas, ervas e frutas como maça (este é o mais comum e é uma delícia!); temperos típicos, óleos e uma relação enorme de iguarias.

Spice Bazzar: para levar para casa o cheiro e o sabor da Turquia Foto: Anchieta Dantas Jr.

Condimentos, chás e uma diversidade de iguarias chamam a atenção Foto: Anchieta Dantas Jr.

Outra delícia que não passa despercebida são os Turkish Delight ou lokum, doce típico que pode ser encontrado não só pelo bazar, mas em diversas lojas de Istambul. São pequenos quadradinhos de bala de goma cobertos de amido de milho e açúcar com sabores variados, o mais popular é o de pistache. Tem também um que é uma espécie de rocambole cortado em rodelas, sendo que com consistência mais rígida, encontrados com recheio de amêndoas e também pistache, é claro!

Turkish Delights: doces para agradar aos mais exigentes paladares Foto: Anchieta Dantas Jr.

Para chegar ao Spice Bazaar, a partir do Grand Bazaar, você pode tomar um tram (espécie de bonde, sendo que bem mais moderno) na Avenida Divan Yolu, sentido Eminönü, descendo nesta parada.
Ao lado de tanta variedade de cheiros, cores e sabores, o que também chama a atenção na Turquia é a hospitalidade das pessoas. Todos são, via de regra, muito amáveis, que de início você pode estranhar e até desconfiar de tanta afetividade. Mas não há motivo para se preocupar, eles são assim mesmo.
E mais: ainda pelo distrito dos bazares, há a bonita Universidade de Istambul e, logo atrás, a maior mesquita da cidade, Suleymaniye. Pelas proximidades você encontra também o Aqueduto de Valens e Çemberlitas, coluna que representa um dos monumentos mais antigos de Istambul, erguida por Constantino para celebrar a dedicação de Constantinopla como a Capital do Império Romano à época.

Çemberlitas: um dos monumentos mais antigos de Istambul Foto: Anchieta Dantas Jr.